빈떼패키징이 알려드리는 원두커피 관리법

몇 가지 일반적인 처리 방법은 태양 노출, 물 세척, 꿀 처리 및 1년 이상 동안 인기 있는 배럴 발효입니다.

태양 건조: 커피 콩은 풍부한 과일 향, 달콤한 뒷맛, 높은 순도를 가지고 있습니다.

세척: 커피 원두는 과일 향이나 꽃 향, 중간 정도의 산도, 낮은 부드러움을 가지고 있습니다.

허니 트리트먼트: 커피 원두의 뒷맛은 더 달콤하고 과일은 섬세하며 바디감이 높습니다.

배럴 발효: 커피 원두는 브랜디, 위스키 등과 같은 해당 아로마와 일정한 관계가 있으며 적당한 부드러움과 낮은 산도를 가지고 있습니다.

처리 방법은 지역의 자연 조건과 관련이 있습니다. 지역 일조량이 풍부하면 물 부족과 일광 노출에 대한 더 많은 치료 방법이 있을 것입니다. 오히려 더 많은 세탁 처리 방법이있을 것입니다.